Gresskarbrød

	1 / 11
gresskar, ferdig delt.

Gresskarbrød (4 stk)
12,5 dl lunket vann.
25 g. gjær- blandes i vannet.
180 g. rugmel
70 g. havregryn
70 g. solsikkekjerner
50 g. sesamfrø
50 g. linfrø
1100 g. hvetemel
300 g. samalt hvete
30 g. salt
3,5 dl revet gresskar - brødene blir saftige av gresskarene fordi det er mye væske i gresskar.

Deigen skal heve i 1,5 time.

Del deigen i 4 brød - la de hvile i 30 minutter.

Stekes på 220 grader i 30-45 minutter.

God fornøyelse:)